引言：原汁原味的荷蘭風情、生動有趣的情景表演、讓現場參觀者感受到了澳優(yōu)能力多新品發(fā)布會的濃濃氛圍。此次澳優(yōu)乳業(yè)在CBME上海嬰童展上隆重發(fā)布了澳優(yōu)北大母嬰營養(yǎng)研究中心最新研發(fā)產品——能力多氨基酸優(yōu)化配方奶粉，發(fā)布會上，荷蘭駐上海總領事Peter Potman、澳優(yōu)乳業(yè)董事長顏衛(wèi)彬及創(chuàng)始人陳遠榮先生、以及澳優(yōu)海普諾凱全球業(yè)務發(fā)展經理Jeroen Kiers等嘉賓出席了此次的發(fā)布會，共同見證了這款來自荷蘭自家牧場、自有工廠，并且是國內首款應用了第四代嬰幼兒配方奶粉技術的產品發(fā)布。此次CBME展會，育兒網記者有幸采訪了澳優(yōu)乳業(yè)創(chuàng)始人陳遠榮先生和北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系副教授王軍波，陳總主要和我們介紹了澳優(yōu)的品牌和產品特色，王教授則和我們暢談了新推出的能力多產品?，F在讓我們一起來深入了解一下吧。

　　采訪對象：澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司的創(chuàng)始人陳遠榮先生、北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系副教授王軍波

　　采訪時間：2014年7月22日

　　采訪地點：上海CBME孕嬰童展“澳優(yōu)”展位N4E01 N4C01

　　以下是我們小編采訪陳總的對話：

　　育兒網：陳總您好，今天我們看到澳優(yōu)能力多的升級新品發(fā)布會，作為澳優(yōu)集團的支柱產品，能力多氨基酸配方奶粉是澳優(yōu)獲得雙認證后首個推出的明星產品。它對目前的嬰幼兒奶粉市場有什么特別的意義呢？對于澳優(yōu)品牌來說，它將會產生怎樣的影響？

　　陳總：澳優(yōu)能力多升級產品對中國市場最大的影響應該是跟北大研發(fā)、推廣的這一款產品，也就是北大的王教授他們已經在做的相關配方研發(fā)應用——中國的第四代嬰幼兒配方奶粉，而第四代配方產品是更深層次的精確模擬母乳的成分。因為母乳對于寶寶而言永遠是最好的食品，對于那些不方便母乳喂養(yǎng)的那就需要喝配方奶粉，需要相關的母乳替代品。母乳的替代品要盡量的精確模擬母乳的成分，第四代配方奶粉能力多氨基酸配方奶粉就是我們和北大醫(yī)學部共同經過三年的研究，根據多家醫(yī)院的醫(yī)學的臨床喂養(yǎng)實驗來經過一些研究測試確定的這款新產品。

　　這個產品對于我們嬰童行業(yè)尤其是配方奶粉行業(yè)，它應該是開創(chuàng)嬰幼奶粉的新紀元，對于行業(yè)未來的發(fā)展也起到了一個領軍的作用，我們未來行業(yè)會向更加精確模擬母乳的方向來發(fā)展，保護更多寶寶的生長發(fā)育和健康，才能得到更多的保障。

　　對于食品來說，第一是安全，但是除了安全更重要的是它的營養(yǎng)均衡和母乳的相似度，精確度高就是嬰幼兒配方奶粉最高最好的標準。營養(yǎng)的消化吸收可以給寶寶更有力更好的開始，所以在我們這次做這款第四代配方奶粉時，我們也注意到母乳喂養(yǎng)率的下降這一現象，所以通過李小璐來代言來倡導全社會、倡導媽媽們來守護第一口奶，這也是企業(yè)對于寶寶對于社會的一種承諾一種人格的體現，而此次通過參展我們也再一次呼吁我們的媽媽們?yōu)樾律鷥何桂B(yǎng)第一口奶。第二，澳優(yōu)和北大研究對于不方便母乳喂養(yǎng)的人群，從而推出了第四代嬰幼兒配方奶粉，更深層次的精確模擬母乳成分，作為一個新紀元起到個帶頭作用的領軍產品，我們澳優(yōu)希望以后行業(yè)里有更多的產品能我們能力多氨基酸配方奶粉一樣，進入到更深層次精確模擬母乳的配方時代。

　　育兒網：那澳優(yōu)能力多的新品上市對品牌戰(zhàn)略有什么樣的影響呢？

　　陳總：對于品牌戰(zhàn)略來說，隨著能力多氨基酸優(yōu)化配方奶粉這款產品的推出，代表著澳優(yōu)品牌一個新的科學研發(fā)高度，同時也是我們品牌社會責任理念的更多體現，也使澳優(yōu)能力多這個品牌發(fā)揮出更多的活力。

　　育兒網：我們知道之前澳優(yōu)的工廠是在澳洲，這次能力多作為主力品牌將工廠移到了自家牧場，從自家牧場、自有工廠到自有品牌的全產業(yè)鏈自控體系，能給產品帶來什么保障？

　　陳總：以前能力多這款產品是澳大利亞生產的，現在轉到自家的荷蘭工廠，迎合國家先進的要求，要求企業(yè)要有時空時間的來源，澳優(yōu)三年前在荷蘭完成了這個海外百年企業(yè)的并購。完成了時間時空來源，從自有工廠到自有品牌這個過程，澳優(yōu)全產業(yè)鏈已經全面的完成，我覺得我們的戰(zhàn)略應該進行一個符合我們產業(yè)根本的標準，在我們全產業(yè)的情況下從奶源到消費者的奶瓶都要有一個自己全產業(yè)的優(yōu)勢。

　　我們的產品從國內到國外的研發(fā)，都確保了我們的產品對母乳研究的精確性，保障了第四代嬰幼兒配方奶粉的研發(fā)，我們把牛奶蛋白質成分和母乳成分做對比，將不好的氨基酸成分去除，留下更加容易消化吸收的氨基酸成分，所以說這是一個很大的進步，這對于消費者來說是一個非常好的消息。

　　育兒網：那么很好奇的問下，未來澳優(yōu)有什么新的發(fā)展規(guī)劃？

　　陳總：未來的發(fā)展我想可以從三個方面來說。首先我們會對產品進行根本的創(chuàng)新，經過對母乳不斷新入的研究，使我們的產品不斷的接近母乳，但牛奶和母乳本身是有差別的，未來澳優(yōu)要矢志不渝的堅持對母乳成分的研究和配方奶粉的模擬精準，使精準度更高，這是未來澳優(yōu)要做的最重要的事情，這樣代替母乳的替代品才能對寶寶生長發(fā)育和健康安全帶來更多的保障。

　　其次我們會不斷的完善我們的商業(yè)模式，我們的銷售模式是要降低成本，從而更大的讓利給消費者，這就是我們不斷要創(chuàng)新的模式。在中國，傳統(tǒng)的模式費用太高，羊毛出在羊身上，最終還是讓我們消費者掏錢，但我們這個創(chuàng)新的模式使消費者得到更多的優(yōu)惠，得到更多物美價廉的物品，這是我們對消費者的承諾與責任。

　　最后要明確的將消費者擺在一個重要的位置上，要鼓勵我們的媽媽們給予寶寶第一口奶，提高寶寶的免疫力，提高母親和寶寶的感情，這是我們配方奶粉永遠都做不到的。澳優(yōu)并不是一味的推廣產品，實際上此次讓李小璐代言就是呼吁我們的中國媽媽們能夠守護第一口奶，更多的推廣母乳喂養(yǎng)。

　　北大專家王教授給我們詳細介紹了新推出的澳優(yōu)能力多產品的特點：

　　育兒網：王教授您好,我們知道這次推出的新品是第四代嬰幼兒配方奶粉，相信消費者們會很想知道到底何為第四代嬰幼兒配方奶粉，您能和我們的網友簡單的介紹下嗎？

　　王教授：第四代配方奶粉是在嬰兒配方奶粉的發(fā)展過程中的一個階段，我們國家在上個世紀70年代末80年代初開始研究嬰兒配方食品，在1983年提出了嬰幼配方食品的行業(yè)標準，當時產生了第一代配方奶粉，是為了解決不能母乳喂養(yǎng)的嬰兒的溫飽問題，主要強調在牛奶的基礎上添加所需的能量以保證嬰幼兒的成長需要。之后隨著我們對嬰兒生長發(fā)育的需求研究的不斷深入，以及對母乳成分的研究不斷深入，在1989年出臺了新一款的國家標準的嬰幼兒奶粉，相對應的就是第二代的配方奶粉。這個是在強調能量的基礎上，還對蛋白質、脂肪還有某些氨基酸、維生素、礦物質的添加做了相應的強調。

　　再之后，隨著研究的不斷深入，在1997年，嬰幼兒配方食品的標準逐漸的完善，這個時候強調了母乳中特有的營養(yǎng)成分的添加，比如說DHA、ARA以及?；撬徇@些在母乳中含有的營養(yǎng)成分以及強調的蛋白質的量，這次蛋白質的比例的調整，在2010年，又出臺了最新嬰兒配方食品的國家標準，提出一個概念，即“更加模擬母乳”。我們都知道嬰兒最好的食品是母乳，判斷一個嬰兒配方奶粉是否達到標準，它的質量如何，關鍵是看它是否和母乳成分接近，成分模擬的越接近，就越符合嬰兒成長的需要，除了對其中的營養(yǎng)的量、比例以及強調的結構，在最新的這款標準里它還強調了ɑ亞硫酸的比例，同時提出了不同氨基酸的比例，根據這個標準就是我們所說的第四代嬰兒配方奶粉。

　　育兒網：新品澳優(yōu)能力多氨基酸優(yōu)化配方奶粉是一款升級產品，那么新品奶粉有哪些特點或優(yōu)勢呢？或者說區(qū)別于其他奶粉的特點呢？

　　王教授：能力多的品牌銷售了很多年了，這次是在原有的基礎上升級，它對氨基酸的比例進行了優(yōu)化，它的氨基酸的比例和母乳中的比例基本接近的，另外它通過部分蛋白質水解技術進行了進一步水解，通過水解之后過敏源就會下降，這樣就能減少過敏發(fā)生的幾率，很多嬰兒貴牛奶等有過敏的情況，它這樣能降低過敏發(fā)生的幾率。

　　第二，對其中的脂肪結構進行了調整，國際上有項研究發(fā)現母乳中的脂肪，它的結構里的棕櫚酸一般都是甘油酸的二位上，而牛乳中的大量的棕櫚酸都在一位和三位上，我們把這種棕櫚酸在二位的這種脂肪叫做結構性脂肪也就是我們所說的OPO，它具有一定的極性，它可以促進一些礦物質的吸收，有利于嬰幼兒的發(fā)育。通過研究發(fā)現，母乳中70%都是這種脂肪，而牛乳中大部分都不是這種脂肪，對脂肪結構的調整也就是不僅在脂肪的量上，脂肪的類型上以及它的結構上都接近母乳。

　　第三，之前的產品通過膜分離技術，我們使其中的一些礦物質含量做了適當的下調，這樣的話可以讓它的滲透壓下降，滲透壓更接近母乳。因為我們都知道這個營養(yǎng)素并不是越多越好，嬰幼兒的身體發(fā)育的現狀，肝臟系統(tǒng)發(fā)育還不完全，這個時候如果給予過量的攝入，有可能造成腎臟負擔，所以并不是添加的越多越好而是要適中，要更接近于母乳。通過這個技術能使它的滲透壓更加接近于母乳，這個是我們通過測定的數據支持。第四，添加了DHA、ARA以及?；撬徇@些一般的母乳營養(yǎng)因子，另外的三不添加，不添加香精、不添加蔗糖和不添加麥芽糊精，都是這款產品的特點。

　　育兒網：今后北大聯合澳優(yōu)會有哪些新的研究方向，為中國寶寶帶來更優(yōu)質的奶粉？

　　王教授：我們北大澳優(yōu)研究中心的成立之初主要就是兩個方向，一個就是我們要做母嬰營養(yǎng)方面的研究，包括它的營養(yǎng)發(fā)育的特點，營養(yǎng)需要的特點，以及相關的營養(yǎng)配方的研究和論證，另一方面做的是科學的公益宣傳，三年來在全國上百個城市做了幾百場大型的科學喂養(yǎng)的公益宣教，主要關于滲透壓的研究，母乳營養(yǎng)成分的分析。我們今后主要的研究方向是母乳的特殊營養(yǎng)成分，氨基酸的比例，微量蛋白的研究以及維生素的研究等等，研究的方向會不斷的細化，比如比例，結構等等。

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